Можно ли запастись витаминами?

В детстве каждое лето мама убеждала меня есть больше ягоды и фруктов. «Запасайся витаминами, — говорила она. – Зимой они тебе пригодятся». Но можно ли «наесться» этими столь полезными веществами про запас? Могут ли они накапливаться в организме?

Оказывается, это невозможно. Избыточное их количество просто-напросто выводится. Гипервитаминоз с достаточно тяжелыми последствиями могут вызвать лишь витамины А и D. Но прекращение их приема в сочетании с обильным питьем быстро приводит организм в нормальное состояние.

Чем может быть вызван гипервитаминоз?

Достичь гипервитаминоза простым питанием, обогащенным теми или иными компонентами, практически невозможно. Это происходит лишь тогда, когда такой рацион сопровождается искусственным введением витаминных препаратов. Именно поэтому случаи гипервитаминоза встречаются довольно редко.

Как проявляется гипервитаминоз?

Интоксикация, вызванная переизбытком витамина D остро протекает у взрослых. Она проявляется болями в животе, мышах и костях, рвотой и тошнотой, нарушением стула, сбоями в работе почек, головной болью и повышением артериального давления. У детей эти признаки менее выражены, хотя доза, достаточная для развития гипервитаминоза, гораздо ниже (50000 МЕ против 100000-150000 МЕ в сутки).

Избыток витамина А проявляется у взрослых теми же признаками интоксикации. Кроме того, заметно шелушение кожи на лице и теле. У детей передозировка витамина А может перерасти в хроническую форму, проявляющуюся шершавой, сухой и зудящей кожей, возникновением на предплечьях (иногда на ногах и руках) похожих на скорлупу твердых и болезненных опухолей. В некоторых случаях увеличивается печень.

Лечение гипервитаминоза

Особое лечение требуется редко, в наиболее тяжелых случаях: вливается физиологический раствор, назначается прием антидотов, глюкозы, витаминов С и Е. Самое же главное — прекратить прием препаратов, вызвавших гипервитаминоз. Дополнительно необходимо как можно больше пить, чтобы помочь организму очиститься.

Когда есть фрукты?

Выходит, усиленное потребление фруктов в любое время года не поможет стать здоровее и крепче. Полезными веществами нельзя «запастись», так же как невозможно выспаться про запас или согреться на солнышке. И все же фрукты полезны, и есть их необходимо. Только делать это лучше регулярно и в разумных количествах, чтобы не спровоцировать развитие аллергии.

Лукьяненкова Татьяна, специально для сайта «Женское счастье«.