Как меньше тратить на продукты
Одно из мнений утверждает, что экономия – верный путь к нищете. Однако когда семейный бюджет ограничен, поневоле приходится строго рассчитывать расходы. А поскольку львиную долю дохода поглощает питание, актуальным становится вопрос о том, как меньше тратить на продукты. И точно так же, как торговцы стремятся увеличить продажи, покупатели ищут пути рационально совершать покупки.
Подчеркнем, что не будем упоминать о варианте «вырастить» еду самостоятельно, на собственном приусадебном участке. Ведь еще большой вопрос, стоит ли получаемый результат ваших усилий. Может быть, проще и эффективнее направить их на увеличение заработка? Вместо этого онлайн-журнал «Женское счастье» подскажет несколько простых правил, которые помогут сделать походы в магазин разумными и выгодными. Это крайне важно, когда приходится размышлять о том, как прожить на зарплату.
Планируйте покупки
Элементарное решение – предварительное составление списка, с которым вы пойдете в магазин. Можно составлять его на бумаге, можно создать заметки в телефоне или воспользоваться технологичными новинками – специальными интернет-приложениями.
Готовить список лучше всего заранее, постепенно внося в него те позиции, которые необходимы. Подходит к концу мука? Внесите ее в список. Высыпали в кастрюлю последние макароны? Пополните перечень еще одной позицией. Таким образом, к моменту похода в супермаркет вы будете вооружены и не забудете о самом главном.
Еще лучше, когда напротив каждого наименования вы обозначите сумму, которую готовы потратить на конкретный продукт. Это поможет удержаться от соблазнов и даст возможность спланировать, какую статью бюджета можно урезать, а какую – чуть увеличить.
Берите с запасом
Оптовые цены всегда ниже розничных – это закон. И если есть возможность брать продукты с длительным сроком хранения с запасом, то так и следует делать. Где и как устроить хранилище – отдельный вопрос. Но выгода будет очевидной.
Кроме того, создание запаса позволит ходить в магазин гораздо реже. Это убережет от стимульных, незапланированных покупок. Решение сегодня зайти за хлебом, завтра за яйцами, а послезавтра за молоком – прямой путь удивиться скорости исчезновения денег.
к оглавлению ↑Анализируйте цену
Высокая цена на продукт не означает наилучшего качества. Изготовители вкладывают в стоимость изделия не только свои расходы, но и стоимость упаковки, оплату рекламы. Незаметная баночка незнакомой вам марки по качеству может не уступать именитому бренду, имя которого на слуху.
Приобретая фасованный товар, обращайте внимание на соотношение цены и веса. Скажем, растительное масло в литровой бутылке стоимостью 70 рублей оказывается дешевле, чем то, что разлито в емкость 0,9 л и стоит 68 рублей. И выгоднее приобрести рассыпанную по 1 кг в обычные пакеты ядрицу с ценой в 50 рублей, чем красивую упаковку с ценой в 45 рублей, но весом 800 гр. Такие подсчеты в течение месяца выливаются в весьма серьезную сумму.
Оценивайте и питательную ценность той или иной формы продукта. Например, гречневый продел почти не отличим от ядрицы, зато намного ее дешевле. Пользуясь этим приемом, без ущерба для рациона вы можете значительно выиграть в деньгах.
Изучите основы мерчендайзинга
Покупатели давно поняли, что расстановка товаров в магазинах отнюдь не хаотична. Выстраивая стеллажи и располагая на полках продукты, специалисты по продажам учитывают нашу психологию. То, что наиболее выгодно продавцам, ставится на самое видное место, — нас буквально за руку подводят к покупке. То, что выгодно нам, — убирают с глаз подальше: самые дешевые товары, как правило, стоят внизу либо с краю. В итоге, чтобы сэкономить, нужно быть внимательным. Где-то потребуется наклониться, а где-то и консультанта спросить.
Не растеряться в лабиринтах крупных магазинов поможет все тот же список. Зная, что именно вам нужно купить в первую очередь, вы скорее пройдете мимо манящих, но незапланированных вещей.
Скидки и акции иногда помогают реально меньше тратить на продукты, а иногда являются лишь рекламным ходом. Обращая внимание на цифры ценника, вспоминайте обычную цену на продукт прежде, чем положить его в свою корзину.
к оглавлению ↑Избегайте полуфабрикатов
Домашняя еда априори вкуснее и выгоднее, чем промышленные полуфабрикаты. Поэтому выгоднее брать отдельные ингредиенты, чтобы затем дома переработать их в котлеты, пельмени, печенье или даже хлеб. Потратив выходной, вы можете надолго обеспечить семью подобными заготовками. Есть в таком подходе и еще один плюс: вы наверняка будете знать, что входит в состав этих продуктов. А значит, питание станет не только экономичнее, но и полезнее.
Еще проще с замороженными овощами, зеленью, ягодами. В сезон на сельскохозяйственной ярмарке или рынке вы можете приобрести экологически чистые продукты и самостоятельно создать овощные смеси, заготовить замороженные травы или начинки для пирогов.
Продумайте меню
Обратите внимание на то, что вы едите обычно. Возможно, некоторые дорогие и откровенно вредные продукты (такие, например, как супы быстрой варки) стоит заменить на более дешевые, но полезные крупы и овощи.
Заглянув на кулинарные сайты, вы наверняка найдете рецепты бюджетных и очень вкусных блюд, которые приятно разнообразят ваше меню, позволив при этом меньше тратить на продукты.
Сократить расходы на питание поможет разумное отношение к остаткам готовых продуктов. Не нужно выбрасывать недоеденную кашу или картошку (неважно, пожарена она, сварена или потушена). Добавив к ним омлетную смесь, вы получите отличную запеканку, которой сможете накормить всю семью. Находкой могут стать крупеники, картофляники и другие блюда из простейших ингредиентов. А из подсохшего хлеба получатся замечательные, очень вкусные сухарики, которые будут намного дешевле покупных.
Ходите в магазин сытыми и без детей
Устоять против детских хотелок – тонкое искусство, которым обладает не каждый родитель. Тут со своими бы желаниями совладать, а когда просит драгоценное чадо… Поэтому лучше ходить за покупками без маленьких помощников.
Голод – тоже плохой советчик. Когда урчит в животе, аппетит вызывают даже те продукты, на которые в другой момент вы даже не посмотрите. Именно в такой ситуации совершаются самые необдуманные траты. Одно дело – заскочить в кондитерскую за булочкой или пирожным, чтобы погасить голодные позывы, и совсем другое – отправляться на плановый закуп. Крупные покупки совершать следует исключительно сытым!
к оглавлению ↑Проверяйте чеки
И людям, и автоматике свойственно ошибаться. Закроем глаза, выдохнем и скажем: завышенная цена, удвоенное количество позиций и иные подобные «прелести» вкрадываются в расчетные чеки случайно. Особенно часто, когда общая сумма покупки значительна.
Избежать этого легко, если предварительно оценивать общую стоимость своей корзины (в этом опять поможет список, где проставлена цена). Нет ничего сложного в том, чтобы остановиться неподалеку от кассы и с помощью калькулятора (или в уме) подсчитать, сколько денег предстоит достать из кошелька. Благодаря этому вы сразу заметите расхождения, когда будет пробиваться чек.
Не стесняйтесь выяснить происхождение внезапного увеличения итоговой суммы, при необходимости дождаться администратора. Когда вы ведете себя разумно и корректно, даже самая длинная очередь терпеливо подождет. Ведь на вашем месте каждый из этих людей будет вести себя также, стараясь сберечь свои кровные.
Вот и все нехитрые правила того, как меньше тратить на продукты. Где бы вы ни жили – в городе или в деревне, они помогут вам солидно сберечь бюджет семьи. При этом рацион останется полноценным и разнообразным, что крайне важно для сохранения здоровья.
В заключение «Женское счастье» желает вам думать не только о том, как сократить расходы, но и о том, как увеличить доходы. Благополучия вам во всех отношениях!