Место для счастья - здесь. Роберт Грин Ингерсолл
Главная » Стиль жизни » Дела домашние » Микроволновые печи: что нельзя делать с СВЧ

Микроволновые печи: что нельзя делать с СВЧ

24.02.2014 Дела домашние 0

Неправильно используя в быту микроволновую печь, можно достичь трех печальных результатов: поломать эту самую печь, испортить продукты с последующим отмыванием от них стенок СВЧ или навредить своему здоровью. Основные правила пользования микроволновками общеизвестны, но некоторые считают, что правила созданы, чтобы их нарушать. Для того, чтобы правильно эксплуатировать микроволновые печи, не помешает знать, чего нельзя в них делать.

Самое первое, что становится известно покупателю микроволновки – то, что не любую посуду можно ставить в микроволновку. Под табу попадает металлическая, эмалированная посуда и посуда, покрытая краской с частицами металла (например, позолота). Если не вдаваться в физические законы, по которым работает устройство, металлы по-другому ведут себя в электромагнитном поле, создаваемом внутри печки, нежели стекло или керамика. И из-за этих особенностей СВЧ может заискрить и выйдет из строя магнетрон.

Альтернатива: не испытывать заискрит или нет, а использовать керамическую посуду или посуду из термостойкого стекла.supra_mws_1816mw_1

Посуда, плотно закрытая крышкой так же может быть источником опасности. Почему? В микроволновой печи прежде всего нагревается содержимое посуды, сама же посуда греется в значительно меньшей степени. Из-за этого возникает давление, которое может привести к взрыву.

Альтернатива: накрывать крышкой не плотно, оставлять отверстие для выхода пара.

То же можно сказать и о сырых яйцах, которые, как известно, не стоит готовить в СВЧ, дабы потом не отскребать их от стенок печки. Скорлупа, белок и желток нагреваются в разной степени, причем скорлупа, как и посуда, греется меньше всего. Чего ожидать от приготовленного яйца, вы наверное догадываетесь. Причем были случаи, когда яйцо оставалось целым в микроволновке, без проблем очищалось, но взрывалось при попытке раскусить его, что приводило к травмам.

Альтернатива: готовить яйца не в скорлупе, а разбив в яичницу или омлет.

Возвращаясь к теме посуды, нельзя не упомянуть про такой распространенный пластик. Если дома пластиковая посуда применяется редко, то на рабочее место домашняя, как и магазинная, еда попадает в основном в пластиковых контейнерах. В микроволновой печи можно использовать любой пластик, вопрос в том, как это скажется на здоровье человека, употребляющего еду, разогретую в нем. Посуду из полистирола ни в коем случае нельзя использовать в микроволновках – она не стойка к высоким температурам и, соответственно, насыщает разогреваемую пищу вредными веществами, в том числе канцерогенными.

Альтернатива: другой вид пластика – полипропилен – считается более безопасным для разогрева пищи в микроволновых печах. Желательно использовать контейнеры, имеющие специальную маркировку, свидетельствующую, что они пригодны для использования в СВЧ. Но самый лучший вариант – стараться меньше использовать пластиковую тару в микроволновках.

Существует еще несколько «нельзя», при соблюдении которых целее будет и микроволновая печь, и ее хозяин, и пища, которую он готовит. Нельзя включать пустую печку, печку с открытой дверцей, поврежденную микроволновку. Если появились какие-то нарушения в работе, заискрило, нарушена герметичность дверцы, повреждена слюда и т.п., лучше всего обратиться к мастеру, не доводя устройство до не подлежащего ремонту состояния.

Обсуждение: