Рассада капусты, перца, огурцов – температура роста, высаживания, замерзания

Важнейшая норма, соблюдения которой требует рассада, — температура. Если семенам холодно – они не проклюнутся, не появятся всходы. Если мерзнут ростки – прекратится их рост. Будет жарко – станут увядать. Именно поэтому так важно знать, при какой температуре рассада чувствует себя лучше всего, когда можно выносить ее закаливать на открытый воздух, когда высаживать в теплице, когда – в открытый грунт. Основные овощные культуры, выращиваемые нами через рассаду, — помидоры, перцы, огурцы. Характер у них очень разный: то, что хорошо помидорам – огурцам смерть. Поэтому разбираемся с каждым растением отдельно.

Какая температура нужна рассаде огурцов

Огурцы куда более теплолюбивая и нежная культура, чем помидоры. В условиях короткого сибирского лета спасают только сорта раннего созревания, высадка в теплицы, на парники, под укрытие и, конечно, выращивание через рассаду.

Температура, оптимальная для прорастания огуречных семян — +25-30оС. В дальнейшем для благоприятного роста желательно поддержание режима +20-23оС. Обязательна хорошая освещенность, иначе кустики будут чересчур вытягиваться.

В период выращивания рассады огурцы нужно проветривать, открывая форточки, и закаливать, вынося в теплые дни на открытый воздух.

При выращивании рассады в теплице, на парнике или после высадки в открытый грунт, следите за тем, чтобы температура не опускалась ниже +15. Даже минимальные похолодания (до +10) приводят к развитию болезней и гибели растений.

Особенность огурцов – ночной рост плодов. Поэтому в период плодоношения крайне важно, чтобы температура ночью не опускалась меньше отметки в +18оС. Чтобы не лишиться урожая в прохладные дни, лучше обеспечить укрытие (пленкой или агроволокном).

Чтобы избежать резких перепадов между днем и ночью (даже при диапазоне больше 7 градусов огурцы переживают стресс), на день укрытие необходимо снимать.

Какая температура нужна рассаде перцев

(Читайте также о том, как вырастить перец из семян — 6 секретов опытных огородников.)

Перцы более выносливы, чем огурцы, но нуждаются в тепле больше, чем помидоры.

• Для появления всходов семена нуждаются в стабильной температуре +25-28оС.
• В первые 3 дня жизни росткам желательно понижение до +20оС с последующим повышением до +22-25оС.

Когда на улице устанавливается тепло не ниже =15, рассаду перцев можно выносить на открытый воздух для закаливания. В грунт перцы высаживаются при отсутствии угрозы возвратных заморозков.

В теплице, на парнике, под укрытием из пленки или агроволокна рассада перцев способна пережить кратковременное похолодание до 0оС. Однако реанимировать подмерзшие растения, как это получается с помидорами, удастся едва ли.

Какую температуру выдерживает рассада капусты

Капуста – одна из самых холодостойких культур. Но разные ее виды реагируют на температурный режим по-своему: к примеру, цветная и брюссельская капусты куда чувствительнее к теплу, нежели белокочанная их родственница. Самой выносливой оказывается кольраби.

В этом году в неотапливаемую теплицу посеяла капусту на рассаду 26 апреля. Погода ожидаемого тепла не принесла, — только сегодня столбик термометра обещает перевалить за +15. Не раз за это время были ночные заморозки до -4, а то и -7оС. Помидоры и перцы то заносила в дом, то укрывала агроволокном. Капуста (как и редис) оставались «играть на выживание».

Итог: первой дружно и радостно взошла кольраби, буквально через 5 дней после посева. Следом за ней проснулись брокколи и белокочанная (поздняя, за ней – ранняя). Цветная и брюссельская начинают всходить только теперь, когда холода подотпустили. Все всходы медленно, но верно развиваются, потерь нет.

Теперь от практики перейдем к науке:

Какой температуры требует рассада капусты

Оптимальная температура для прорастания семян и развития сеянцев капусты разных видов +17оС. Сильная, крепкая рассада способна выдержать снижение до 0 и даже кратковременные заморозки до -4-5оС. Слабые растения в таких условиях неизбежно погибнут.

Приемлемая для активного роста рассады капусты температура – +15-20оС. Повышение более +25 действует на растение угнетающе, даже кочаны в жаре не формируются. В конце лета и начале осени взрослая капуста спокойно переносит заморозки до -8оС. Кочаны способны без потери качества даже замерзнуть, потом снова оттаять. Именно поэтому снимать урожай на засолку принято без спешки, в конце октября-ноябре.

Специалисты рекомендуют закаливать рассаду капусты за 10-14 дней до срока высадки в открытый грунт. Для этого емкости с рассадой выносят на открытый воздух, постепенно увеличивая продолжительность «прогулки» от часа до целого дня. Это поможет растениям привыкнуть к солнечному свету, открытому пространству, ветру. Для рассады, высаженной в парнике, с той же целью температуру днем снижают до +15, ночью – до +8-9оС.

Тем не менее, длительное похолодание для капустной рассады чревато: пережив неблагоприятный период, овощ начнет цвести. Кочаны в таких условиях не сформируются, все силы уйдут на образование цветоносного побега и созревание семян.

Читайте также: Рассада помидор — температура роста, выживания, замерзания.

Татьяна Лукьяненкова, специально для сайта «Женское счастье».