Как найти клиентов на заказ тортов

В современной жизни отсутствием официальной работы уже никого не удивишь. Но большинство из тех, кто проводит дни дома, находит себе занятие по душе, которое вполне может стать источником стабильного дохода. Одно из популярных женских увлечений такого рода – выпечка тортов на заказ.

Те, кто уже нашел применение своим способностям кондитера, всегда готовы поделиться опытом с новичками. И рецептами, и секретами мастерства, и – самое важное для начинающих – ответом на вопрос о том, как находить клиентов на торты. Онлайн-журнал «Женское счастье», изучив рекомендации профессионалов, подготовил для вас подробную инструкцию на эту тему.

• Самый эффективный способ распространения информации всегда и везде – сарафанное радио. Рекомендациям тех, кто уже пробовал испеченные вами торты, люди поверят куда больше, чем любому другому виду рекламы. Поэтому просите всех своих заказчиков рассказывать о вас друзьям и знакомым.
• Группы в соцсетях (ВКонтакте, Одноклассники, Фейсбук и другие), объявления на местных форумах и специализированных городских сайтах-досках объявлений. Важно, чтобы ваши материалы сопровождались яркими фото, представляющими продукцию в самом лучшем ракурсе. Замечательно, если на странице будут благодарственные отзывы клиентов – для начала это могут быть ваши друзья и родственники, они всегда согласятся помочь с рекламой. Информация должна регулярно обновляться. Отправлять объявление с фотографией оперативно стоит каждому, кто заглянул к вам.
• Практика показывает, что хорошо работают собственные сайты, где размещается информация о продукции и услугах. Но здесь важно знать, как такой сайт продвигать, либо необходима помощь специалистов.

  

• Небольшие рекламные буклеты (флаеры), визитки с вашими координатами желательно добавлять в упаковку к каждому выполненному заказу. Отведав в гостях вашу продукцию, наверняка многие тут же загорятся желанием узнать телефон мастера. Флаеры можно оставлять в супермаркетах, при ЗАГСах, парикмахерских и салонах красоты, в других учреждениях, где проходит большой поток потенциальных заказчиков.
• Познакомьтесь с праздничными агентствами, которые работают в вашем городе. Пообщайтесь с теми, кто проводит торжества – и взрослые, и детские. Договоритесь о том, чтобы они рекомендовали ваши услуги своим клиентам.
• В небольших населенных пунктах по-прежнему эффективны простейшие объявления на столбах, остановках общественного транспорта, в подъездах домов. Правда, стоит сделать их красочными, чтобы привлечь внимание. И обязательно соблюдать правила вашего города о расклейке объявлений. Иначе отзывом на вашу рекламу вместо заказа может стать штраф.

Небольшая подсказка для оформления рекламной продукции. Хорошо, если на фото будут представлены не только цельные торты, но и отрезанные кусочки, с видом разреза. Здесь срабатывает психология: на целый торт любуются глаза, а сервированная тарелка вызывает вкусовые ощущения, которые гораздо мощнее зрительных.

Возьмите на заметку, что продавать можно не только готовые торты, но и украшения к ним. Наборы фигурок, кружева и цветочки могут пользоваться спросом у тех, кто способен испечь простейший тортик, но не умеет его оформить.

Попробуйте также разнообразить свой ассортимент другими вариантами выпечки: печеньем, пирожными, булочками. Возможно, кто-то не решится заказать торт (например, из финансовых соображений), но с удовольствием приобретет к чаепитию свежих домашних пирожных.

Большую роль играет ваше позиционирование себя как пекаря-кондитера. При разговоре с заказчиками (предполагаемыми или реальными) важно подчеркивать не то, что вы нуждаетесь в деньгах, а то, что вам нравится ваше дело, что вы печете торты с душой, искренней любовью. Поверьте, так найти клиентов на заказ тортов будет гораздо легче – люди будут чувствовать ваш настрой.

Вообще, для достижения успеха важно не только уметь печь торты и оформлять их, но вместе с тем учиться быть бухгалтером, маркетологом, психологом. Сфера рекламы и продаж – особая деятельность, имеющая свою специфику. Возможно, не вы лично будете заниматься продвижением своей продукции. Может быть, вам поможет в этом супруг, брат или сестра, друг или подруга. Такое партнерство, с одной стороны, ускорит сбыт продукции, с другой – освободит вам время для творчества и профессионального роста.

Помните и о том, что реклама работает не сразу – людям необходимо время, чтобы принять решение. Специалисты утверждают, что сначала люди лишь видят ваше объявление, в следующий раз – запоминают, потом – берут на заметку, обдумывают, сравнивают с другими предложениями… Прежде чем ваша информация сработает, может пройти неделя, а может – несколько месяцев.

Верьте в себя, в свою идею, в свой успех! Будьте настойчивы в достижении цели. С каждым разом вам будет все легче находить клиентов на свои торты, будет формироваться круг постоянных заказчиков. И все обязательно получится!

В завершение добавим: если вы уже достигли успеха, подумайте о том, как легализовать свою деятельность. Потому что раньше или позже вы можете попасть в поле зрения налоговой инспекции. Лучше заранее знать, что делать при вызове к инспектору и как отвечать за свои доходы.