Как выбрать свадебный зал

От того, насколько правильно выбран зал для свадьбы, зависит многое в столь ответственный день. Для того чтобы праздник прошел без сучка и задоринки, чтобы настроение не оказалось испорчено, следует позаботиться о выборе помещения заранее, месяца за 3-4 до торжества. Особенно важно не откладывать вопрос аренды в период с мая по сентябрь, когда хорошие залы оказываются нарасхват, так как свадеб и других мероприятий проводится огромное количество. О том, как верно выбрать свадебный зал, расскажет онлайн-журнал «Женское счастье».

Выбираем интерьер и размер свадебного зала

Зал для проведения свадьбы, прежде всего, должен соответствовать ее стилистике и количеству приглашенных гостей. Так, если вами задумана исключительно европейская свадьба, то японский ресторан для ее проведения явно не подойдет. Также, если список приглашенных превосходит сотню, то любимый уютный бар, рассчитанный на 80 мест, не сможет обеспечить вашей компании комфортного размещения. А значит, вместительность и интерьер – первые критерии того, как выбрать зал для свадьбы.

• Оценив повседневное убранство ресторана, обязательно уточните возможность индивидуального украшения зала. Разрешат ли вам преобразить традиционную внешность заведения под ваши желания и запросы?
• Допустимо ли изменение расстановки столов и стульев, чтобы рассадить гостей по задуманному вами плану? Возможно ли внести в зал дополнительные столы и стулья для внезапных гостей?
• Следует выбрать зал для свадьбы с запасом площади, чтобы наверняка избежать тесноты. Будет неприятно, если гостей окажется больше задуманного числа, а места – меньше.
• Достаточно ли просторна площадка для танцев и где она расположена? Не будут ли танцующие мешать тем, кто предпочитает остаться за столиками? А устроит ли вас самих, если танцпол размещен в отдельном помещении?
• Оригинальность и элегантность интерьера – не всегда синоним удобства. Необходимо лично убедиться, что столы, стулья или диваны удобны, пол не скользит, а скатерти на столах чистые. Чтобы впечатления от торжества остались только положительные, важно выбрать идеальный зал для свадьбы.
• Осмотрев зал, непременно загляните в туалетную комнату. Поверьте, эта, на первый взгляд незначительная, деталь может стать ложкой дегтя в вашей бочке меда. Особенно важна чистота уборной для невесты в ее роскошном белоснежном наряде.
• Уточните, как и где размещается музыкальная аппаратура, каково количество колонок, возможно ли подключать собственную аппаратуру? Имеется ли в ресторане проектор, если он необходим в программе? Оценивая технические возможности ресторана, проверьте и яркость освещения в зале. Его качество будет весьма значительным для фотографа и видеографа вашего бракосочетания.
• Помимо основного зала, при проведении обрядов и конкурсов вам наверняка потребуется комната для переодевания. В ее наличии также необходимо убедиться заранее. Не забудьте уточнить и то, работает ли кондиционер и где располагаются места для курения. В холодное время года вам и вашим гостям потребуется также вместительный гардероб, защищенный от самоуправства посторонних лиц.
• Чтобы не подвести ведущего свадьбы, выясните, разрешается ли в помещении ресторана и на территории около него зажигать свечи, рассыпать зерно, блестки, монетки и т.д. Помните, что есть заведения, где подобные традиционные обряды недопустимы.

Оцениваем место расположения и экстерьер

Помимо уютного и изысканного интерьера, большое значение имеет экстерьер выбранного заведения. Как театр начинается с вешалки, так и хороший ресторан начинается с территории вокруг него. Красиво оформленное здание ресторана и облагороженная территория вокруг него могут стать отличным фоном для свадебной фотосессии.

• Достаточно ли легко найти ресторан, в котором будет проводиться ваша свадьба? Все ли гости смогут добраться до него без труда? Сможет ли свадебный кортеж подъехать непосредственно к главному входу?
• Есть ли у заведения своя охраняемая автопарковка, бесплатна ли она для клиентов и достаточно ли просторна?
• Если вы регистрируете отношения летом, стоит выбрать ресторан для свадьбы с открытой террасой или двором, расположенный в парке или на берегу водоема. Свежий воздух и ласкающая взгляд зелень создадут особое настроение у всех присутствующих.
• Обязательно уточните у администратора, допустимо ли провести на площадке у ресторана свадебный салют.

Кухня

Вкусы у всех разные, и чтобы угодить всем гостям, нужно очень постараться. Меню для свадьбы не менее важно, чем отличный тамада и увлекательные конкурсы. При этом блюда должны быть не только вкусными. Им необходимо аппетитное и торжественное оформление. Кроме того, выбор блюд должен соответствовать стилю свадьбы. И если вы, к примеру, организуете праздник в греческом стиле, то борщ или пельмени будут неуместны.

Помимо непосредственной характеристики выбранных блюд, обязательно обсудите с администратором:

• Каков размер каждой порции?
• Каков интервал между подачей блюд?
• Скольких гостей будет обслуживать 1 официант? Помните о том, что это число не должно быть более 10.
• Насколько часто меняются столовые приборы и тарелки? Поскольку ваши гости будут не только есть, излишняя торопливость персонала может вызвать негодование.

Качество обслуживания

Безусловно, рекламируя вам свой зал для свадьбы, администратор будет в лучшем виде расписывать квалификацию персонала. Но не спешите с этим соглашаться, пока все не проверите. Наилучший способ убедиться в соответствии заявленному – заглянуть в ресторан под видом обычных клиентов. Закажите блюда из списка, который вы наметили для своего банкета. Так вы сможете и оценить качество кухни, и на деле проверить вежливость и профессионализм официантов.

Если удастся, посетите выбранный ресторан в тот день, когда там готовятся к проведению банкета. Это наилучший способ своими глазами увидеть оформление зала, сервировку столов и работу персонала.

Цена

Каков бы ни был бюджет вашего торжества, при его распределении важно планирование. Это поможет избежать многих неприятных нюансов в день свадьбы.

• Заранее выясните, какова минимальная стоимость заказа для одного человека в выбранном вами ресторане.
• Уточните, можете ли вы принести с собой алкоголь, фрукты, торт. Это позволяет существенно снизить общую стоимость празднества, и большинство ресторанов допускает подобную экономию.
• Какие именно услуги формируют конечную цену банкета? Многие заведения к непосредственной стоимости меню добавляют плату за аренду и обслуживание.
• Будет ли предоставлен зал исключительно для вашей свадьбы или он будет открыт и для других посетителей? Это, как правило, отражается на итоговом счете.
• Возможно ли продлить праздник после часа закрытия ресторана? Каковы при этом условия доплаты?
• Существуют ли в данном ресторане скидки и акции для заказчиков? Каковы их условия?
• Если вас все устраивает, обязательно подпишите договор, в котором будут прописаны залоговая сумма и конечная стоимость банкета. Будет неприятно, если в последний момент вас уведомят о внезапном повышении цены. Отказ от подписания официальных бумаг должен вас насторожить. В этом случае лучше поискать другой зал для свадьбы.

Такой перечень вопросов вызывает головокружение? Не спешите отчаиваться. Сегодня в интернете есть немало сайтов, которые значительно облегчат вам задачу. Не выходя из дома, вы можете ознакомиться с лучшими ресторанами своего города, посмотреть фотографии, сравнить цены, почитать отзывы. Большинство ответов можно получить по телефону, оставив для личной встречи с администратором лишь детали.

Не торопитесь решить, какой выбрать зал для свадьбы. Пусть это отнимет у вас время и силы на этапе подготовки, зато праздник получится радостный и светлый.