Меню для новогоднего стола 2014

09.01.2016 Праздники 0

Любой хозяйке хочется, чтобы встреча Нового года 2014 прошла по всем правилам и запомнилась не только членам семьи, но и приглашенным гостям. Поэтому для того, чтобы не случилось неприятных казусов, нужно тщательным образом продумать блюда для новогоднего стола 2014.

Блюда на Новогоднем столе - какие приготовить? — Блюда на Новогоднем столе традиционно должны быть разнообразными и яркими.

При составлении меню следует обратить внимание не только на талисман года, но и на его стихию, «образ жизни». Новый год 2014- год Лошади, а если быть точным, деревянной синей Лошади. Символ года по своим вкусовым предпочтениям больше склонен к овощам и травам, поэтому на столе обязательно должны быть овощные нарезки. Я советую выложить несколько салатов либо в форме лошади, либо в форме подковы. Так вы «подкупите» талисман года и порадуете гостей шедеврами кулинарии.

Салаты на новый год — Салаты предоставляют максимум простора для фантазий в оформительстве.

Новогодний салат в виде Лошади — Хотя бы один салат следует оформить в угоду хозяйке наступающего года.

Так как одно из самых «любимых» блюд «новогоднего животного» – овес, на мой взгляд, в меню на Новый год 2014 обязательно должно быть что-то из этого ингредиента. Например, овсяное печенье. Не стоит забывать и про «вторую» любовь Лошади – яблоки. Поэтому яблочный пирог может быть неплохой альтернативой. И, наконец, все знают: чтобы порадовать Лошадь, ей дают кусочки сахара. Советую приготовить маленькие вкусные булочки и посыпать их сахарной пудрой.

Свежие овощи и фрукты в год лошади на столе — Свежие овощи и фрукты, яблочные пироги и овсянка символизируют любимую еду синей лошади.

Яблоки и морковь сами по себе или в составе различных блюд должны быть обязательно.

Обязательно оставьте на столе место для чистой воды. Это необходимо и самой Лошади, и ее «разновидности» — дереву. Основной цвет украшений стола (посуда, скатерть) должен «радовать» Лошадь. Это могут быть оттенки синего, зеленого, фиолетового, древесного цветов.

Хоть Лошадь и не любит мясную пищу, новогодний стол без мясных блюд не обойдется. Предлагаю сделать мясную тарелку и щедро украсить ее зеленью и овощами. Но ни в коем случае не стоит использовать консервированные продукты. Лошадь любит все «натуральное».

мясные блюда в новогоднюю ночь — Хоть лошадь и растительноядное животное, нам без мясных блюд не обойтись в меню Нового года.

Изобильный стол на новый год — Пусть стол будет разнообразным и изобильным. И пусть так будет круглый год!

Все еще думаете, что подать на стол в Новый год? Не теряйтесь. Выбор велик. Например, можно приготовить «мешочки с сюрпризом». Конечно, это трудоемкий процесс, но результат будет выше всех похвал. Берем куриное филе и «отбиваем» его. Натираем специями, солью, перцем и кладем в холодильник. Далее тщательно обжариваем шампиньоны и готовим начинку для мешочка (тут уж дайте простор своей фантазии!). Вырезаем из фольги квадраты, кладем в середину филе, добавляем шампиньоны и начинку, стягиваем филе — у вас должен получиться «мешочек». Выкладываем на противне, ставим в горячую духовку и запекаем не менее получаса.

Мешочки «с сюрпризом» напомнят о подарках под елкой и поддержат праздничное настроение.

Чтобы вы не подали на новогодний стол, не забывайте, что одним из главных украшений новогоднего стола является его хозяйка. Поэтому не забудьте привести себя в порядок до боя курантов!